【营养膳食】2月份营养膳食
1、本周期内食品种类:52种,其中调味品种:4种,食物品种:48种。
2、本周期DRIs占比分析:
1)热量占比:95.08%,蛋白质占比:107.38%,脂肪占比:93.06%,碳水化合物占比:94.74%
2)维生素占比分析:维生素A:156.01%,维生素B1:97.01%,维生素B2:191.04%,维生素C:107.91%
3)矿物质占比分析:钙:83.19%,铁:108.17%,锌:82.83%
3、三大营养素占比分析:
1)蛋白质:15.25%,脂肪:29.09%,碳水化合物:55.65%
2)【蛋白质 :脂肪 : 碳水化合物】的比值:【1 : 0.85 : 3.65
4、【动物蛋白质 + 豆类蛋白质】占总蛋白质百分比:59.21%
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