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【健康宣传】居家抗疫情 成长不停歇——教育幼儿园疫情期间健康食谱推荐

文章来源: 发布时间:2022年05月01日 点击数: 【字体:

在这个“加长版”的寒假里,虽然我们只能乖乖待在家里,却拥有了与家人更多相互陪伴的时间。居家期间,一日三餐如何安排?如何吃得营养又健康?我们都知道,充足合理的营养是维持孩子健康体魄、增强免疫力和良好状态的基础,对于家长我们知道应该怎样为孩子准备饮食吗?下面我们一起看一下科学饮食都有哪些吧!

一日之计在于晨-早餐


一顿营养充足的早餐至少应包括以下三类及以上食物:

 

谷物类 谷类及薯类食物,如馒头、花卷、面包、米饭、米线等。

肉蛋类  鱼禽肉蛋等食物,如蛋、猪肉、牛肉、鸡肉等。

奶豆类  奶及其制品、豆类及其制品,如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑等。

果蔬类  新鲜蔬菜水果,如菠菜、西红柿、黄瓜、西兰花、苹果、梨、香蕉等。



三餐合理-规律进食


一日三餐要定时定量,吃饭要细嚼慢咽。早餐提供的能量应占全体总能量的25%-30%,午餐占30%-40%,晚餐占30%-35%为宜。午餐在一天中起着承上启下

的作用,要吃饱吃好。晚餐要适量。

 

饮食清淡


减盐小妙招

定量盐勺它好用,少吃咸菜多蔬果。

高盐零食要少吃,买前先看成分表。

逐步减少盐摄入,外出就餐选少盐。

隐形高盐要警惕,关注调味品中盐。

家庭减盐一起动,互相监督共健康。

 

减油小妙招

 

刻度油壶家庭用,定量用油我有度。

烹调方式少油炸,蒸煮炖拌菜也香。

动物脂肪要少用,反式脂肪需限制。

不喝菜汤不拌饭,营养标签仔细看。

 

减糖小妙招

 

含糖饮料要少喝,不喝不喝就不喝。

糖果诱人含糖高,多吃牙齿要坏掉。

高糖食品少食用,烹饪过程少加糖。

外出就餐巧点餐,糖醋排骨也含糖。

 

 

食物多样-合理膳食



 

每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉蛋奶类、大豆坚果类等食物,建

议每天摄入12种以上食物,每周摄入25种以上。餐餐有蔬菜,天天吃水果。其中深色蔬菜应占一半。深色蔬菜含有更多胡萝卜素和有益健康的植物化学物,如菠菜、油菜、西兰花、西红柿、胡萝卜、红辣椒等。果汁不能代替鲜果。把水果或生吃的蔬菜放在看得见、拿得到的地方,放在茶几上或课桌上,增加进食欲望。蔬菜要先洗后切、急火快炒、开汤下菜、炒好即食,减少蔬菜的营养素流失。

我们还要适量吃些鱼禽蛋和瘦肉,它们均属于动物性食物,富含优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等。优先选择鱼和禽,吃鸡蛋不弃蛋黄。

少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。


每天一杯牛奶-营养健康身体棒

天天喝奶。奶类营养丰富,营养组成比例适宜,容易消化吸收,是膳食钙质的极好来源。饮奶有利于骨质健康,减少骨质丢失。我们每天喝奶及奶制品至少300

毫升,鲜奶、酸奶、或奶酪都是不错的选择哦。一口气喝300毫升有点多,那试试早餐一杯(200-250ml),中午加一杯酸奶(100-125ml)或者活动间饮用一瓶牛奶或酸奶。

 

下面,就给大家推荐一周食谱、操作方便的美食,快来试试吧!

周一

早餐:牛奶、蒸山药、香菇鸡丝粥

午餐:小黄米饭、糖醋小排、韭菜炒黄瓜、豆腐荠菜汤

午点:水铺蛋、杂粮粥、苹果

晚餐:

米饭、西葫芦番茄、洋葱炒牛肉、鱼丸胡萝卜汤


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周二

早餐:牛奶、鲜肉烧麦

午餐:咸鲜肉青菜饭、玉米棒、鸡腿菇萝卜大骨汤

午点:蝴蝶酥、草莓

晚餐:

米饭、蒜泥生菜、香烤鸡翅、紫菜蛋花汤


周三

早餐:牛奶、鸡蛋、紫薯粥

午餐:米饭、洋葱鳝丝、清炒马兰头、芙蓉蔬菜汤

午点: 小馄饨、哈密瓜

晚餐:

米饭、糖醋里脊、香菇青菜、胡萝卜山药鸡腿汤



周四

早餐:牛奶、三明治

午餐:三鲜面条、小素鸡、酱鸭胗

午点:小蛋糕、梨水、香蕉

晚餐:

米饭、蒜苗肉丝、彩色鸡丁、蛋花火腿银鱼羹

周五

早餐:牛奶、蒸南瓜、糯米烧麦

午餐:黑米饭、可乐鸡翅、清炒枸杞头、莲藕小排汤

午点: 红枣银耳羹、花卷、橙子

晚餐:

米饭、虾仁炒蛋、青椒莴笋丝、生菜肉丸汤




图文:保健室






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